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原生态食材
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世界上唯一不能育肥的肉类-烤马肉

发布人:川奇大草原餐饮文化连锁有限公司       发布时间:2015-06-23     浏览次数: 2790 次

马肉,肉质鲜嫩,脂肪较少,且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值。

马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质,具有恢复肝脏机能并有防止贫血,促进血液循环,预防动脉硬化,增强人体免疫力的效果;
马肉脂肪的质量优于、猪的脂肪,马肉脂肪近似于植物油,其含有的不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇,使其不能在血管壁上沉积,对预防动脉硬化有特殊作用。

 


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